A la couleur sombre, presque noire, Les Escures est une cuvée issue d’une très belle sélection parcellaire. Avant tout sur le fruit, les épices et le plaisir : on y retrouve du poivre, des fruits noirs comme le cassis, domptés par une grande finesse.
Le plaisir dure en bouche, sur des tanins très biens fondus, avec une pointe d’acidité. 100% Malbec, terroir Argilo calcaire, vendanges manuelles, en conversion BIO A boire dès aujourd’hui, mais avec un potentiel de garde.