Boutiques/Restaurants

Prayssac

Venez découvrir notre restaurant unique dans la région, situé à Prayssac dans le Lot au coeur de la vallée du Lot et du vignoble de Cahors.

Vous pourrez déguster des plats élaborés à partir de produits frais et du pays : viandes issues de l’élevage lotois (boeuf, veau, agneau, porc, canard…), légumes de saison du pays, charcuteries du pays.
Le canard de production locale, occupe bien évidemment une grande place dans notre carte il vous sera servi sous toutes ses formes : magrets, confits, aiguillettes, cotelettes, foie gras, gésiers, fritons…
Tous nos plats sont concoctés dans notre cuisine, les frites sont maison à partir de pommes de terre fraîches, les desserts maison (sauf glaces artisanales.
La salle du restaurant se trouve dans l’épicerie où vous découvrirez notre cave à vin (+ de 300 références de Cahors et autres appellations à prix propriétés) et vous pourrez choisir une bouteille que vous boirez à table.

Boutiques/Restaurants – Prayssac

Le menu du jour

15€
Du lundi au vendredi, le midi uniquement

Boutiques/Restaurants – Prayssac

La carte

Entrées

Truite fumée du Moulin de Guiral

9,50€

Tête de veau, sauce Gribiche

11€

Chiffonnade Bouriane, boeuf du pays séché

9,50€

Chiffonnade de jambon de pays (Auvergne 12 mois)

9,50€

Escalope de foie gras poêlée, salade

14€

Les 3 foies gras
Au vin de Cahors, au poivre de Madagascar et Tradition

14€

Plats

Andouillette charcutière

13€

Truite Fario du Moulin de Guiral « meunière »

13€

Côte de porc fermier

11€

Côtelettes d'agneau

14€

Côte de Veau

18€

Confit de canard

13€

Tournedos de magret de canard Rossini
Sauce au Foie Gras

24€

Magret entier de canard

16€

Pavé de boeuf, beurre maître d'hôtel

15€

Faux filet ou Rumsteak

21€

Entrecôte

25€

Desserts

Dessert du jour maison

4,50€

Café très gourmand

7€

Pastis de Cajarc (gâteau traditionnel du Quercy)

5,50€

Fondant au chocolat maison

4,50€

Glaces artisanales (2 boules) Benoît de la Lune (Pays) et chantilly

5€

Pruneaux au vin de Cahors, glace vanille

5€

Tarte aux noix, glace vanille

5€

Salades

Formule Salade + frites
14€
Salade fraîcheur

Thon, oignons, oeuf dur, olives, légumes de saison...

12€
Salade de Gésiers de canard, magret séché, noix
12€
Salade de Saumon fumé d'Ecosse
12€
Salade de chèvre chaud

(Noix, Jambon d'Auvergne, Rocamadour)

12€

Menu

MENU QUERCYNOIS

Assiette Terre Gourmande
(Foie gras, fritons, gésiers, magret séché...)
ou
Truite fumée du Moulin de Guiral

Confit de canard
ou
Magret de canard à la plancha
ou
Truite du Moulin de Guiral

Accompagné de frites maison et légumes

Rocamadour

Tarte aux noix, glace vanille
ou
Pastis de Cajarc
ou
Dessert du jour

27€

Ardoises

GOURMANDE APÉRO XL
11€
GOURMANDE APÉRO

2 personnes

6,50€
ROCAMADOUR
2,50€
FROMAGÈRE

3 fromages au choix

7€
CHARCUTIÈRE

Jambon d'Auvergne
Saucisse sèche
Saucisson
Charcuteries du moment

Salade aux noix

Rocamadour

16€
PARRILLADA DE SAUCISSES

Saucisse au foie gras
Saucisse de veau
Saucisse porc fermier

Frites maison, légumes

Rocamadour

TERRE GOURMANDE

Foie gras de canard
Fritons de canard
Salade de gésiers et magret séché
Cou farci

Rocamadour

19€
PARRILLADA DE BOEUF

Trois morceaux de boeuf différents

Frites maison, légumes

Rocamadour

19€
QUERCYNOISE

Salade de gésiers et noix du pays
Confit de canard ou pavé de boeuf

Rocamadour

Dessert du jour

21
PARRILADA DE CANARD

Saucisse au foie gras de canard
Magret
Aiguillettes

Frites maison, légumes

Rocamadour

19€

Menu enfant

Saucisse fermière ou aiguillettes
Frites maison
Glace

8€

Accord mets & vins

Trois verres de vin différents

Un blanc Côtes du Lot et deux Cahors AOC différents

10,50€
Notre cuisine est préparée à partir de produits de saison
frais et locaux.
Origines de nos viandes du Pays : Ferme du Pays Bourian (Peyrilles), Ferme de Grezelade (Lanzac), Les Fins Gourmets (Limogne).
Tous nos plats sont accompagnés de frites maisons et de légumes du jour.